shannon taylor photography

Jag gjorde ju knäck igår och det blev så himla bra! Här får ni receptet som är jätteenkelt ifall ni vill testa:

2 dl strösocker

2 dl sirap

2 dl grädde

1 msk smör

ca 1 dl finhackade mandlar 

Låt sockret, sirapen och grädden puttra (inte för hög värme) i ungefär 1 h och rör om med en sked med jämna mellanrum så att det inte bränns i botten. Gör kultestet för att se om den är klar (glas med vatten, lägg i lite knäck, ta upp knäcken och om det går att göra en kula av det så är det klart i princip). Lägg i en klick smör och mandlarna och rör om. Lägg upp i små formar, låt kallna .. bon appetit :)

XOXO